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スパゲッティー にんにくと鷹の爪とアンチョビのソース |
\2.600 |
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Spaghetti aglio olio e peperoncino con achugha |
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ほうれん草を練り込んだタリオリーニ うにのソース |
\2.800 |
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Tagliolini verdi ai ricci di mare |
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イカ墨を練り込んだタリオリーニ オマール海老の辛みトマトソース |
\2.800 |
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Tagliolini neri con granchio e pomodoro |
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ビゴリで和えた牛ホホ、牛タン、牛スネ肉のトマトソース |
\2.800 |
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Bigoli al ragu di guancia,lingua e stinco di bue |
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タリアテッレ 淡路産ウニのクリームソース |
\2.800 |
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Tagliatelle alla crema di ricci di mare "AWAGI" |
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ほうれん草とリコッタを詰めたトルテッリ 大山地鶏と茸のクリームソース グラタン仕立て |
\2.800 |
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Gratin'di tortelli di ricotta e spinace con pollo "DAISEN" e crema di funghi |
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淡路産ウニのリゾット |
\4.000 |
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Risotto ai ricci di mare "AWAGI" |
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魚介の入ったサフラン風味のリゾット |
\3.200 |
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Risotto ai frutti di mare,purofumo di zafferano |
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茸のリゾット パルメザンの香り |
\2,800 |
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Risotto al parmigiano con funghi |
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本日のリゾット |
\2.800〜 |
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Risotto al giorno |
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野菜たっぷりのミネストローネ |
\2.800〜 |
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Minestorone |
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本日のスープ |
\2.800〜 |
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Zuppa del giorno |
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本日の鮮魚のグリル または ポワレ |
\4.800〜 |
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Pesce del giorno alla griglia o in padella |
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カチュッコ 魚介のトマト煮込み （お二人様より） |
\12.000〜 |
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Pesce del giorno "Cacciucco"frutti di mare in umido (2 persone) |
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オマール海老 本日風で |
\8.000〜 |
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Astice al giorno |
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仏産鴨胸肉のロースト ポロ葱とポルト酒のソース または スパイスをきかせたソース |
\6.000 |
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Petto d'anatra arrosto al porto e porro o. alla salsa della spezie |
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骨付仔羊のロースト 赤ワインとローズマリーのソース または 粒マスタードのソース |
\4.800 |
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Agnello arrosto al vino rosso e rosmarino o. alla salsa di senape |
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白金豚スペアリブの煮込み 少し甘めのソースで |
\4.800 |
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Pancia di "HAKKINTON"in umido con salsa leggermente dolce |
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鹿児島産黒毛和牛フィレ肉のお料理 |
\7.800〜 |
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Piatto di filetto di bue giapponese "KAGOSHIMA" |
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○軽く炙ってサラダと共に |
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Leggermente buruciato con insalata |
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○ソテーしてレフォールのソースで |
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In padella con salsa di zenzero |
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○衣を付けてトマトとマデラのソースで |
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Impanato alla salsa di Madera e pomodoro |
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仔牛のカツレツ ミラノ風 |
\5,200 |
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Costoletta di vitello alla milanese |
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和牛ホホ肉の煮込み カシス風味 |
\4,800 |
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Brassato di guancia di bue alla cassis |
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仏産仔鳩のロースト お好みのソースで |
\8,000〜 |
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Piccione arrosto e piacere |
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